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  追溯起源，这类主题餐厅自上世纪90年代就风靡英国。中国传媒大学文化产业研究院教授杨剑飞介绍说:“作为一个老牌资本主义国家，英国经济在上世纪90年代出现下滑趋势。当时，人们提出用创新思维拯救国民经济的策略。”根据英国明泰尔国际集团公司在2001年3月所做的“主题餐厅业调查报告”显示，英国第一家主题餐...